La Neta öppnade sommaren 2009 och blev den första riktiga taquerían i Stockholm.

La Neta betyder ”sanningen” eller ”the real deal” på mexikansk slang. Och det är just det som vi vill att vår restaurang ska vara, en äkta mexikansk taquería där man, för en liten stund, kan glömma bort att man är i Sverige.

Men att vara äkta räcker inte för oss, vi strävar också efter att vara bäst. Vi kompromissar inte med kvalitet. Det var därför vi bestämde oss för att göra våra tortillas och salsas från grunden. För det finns ingen leverantör som kan slå vår egen kvalitet.

I Mexiko är en taquería ett demokratiskt matställe där alla typer av kunder från olika åldersgrupper och från olika bakgrunder möts. Vi vill att det ska fortsätta vara så här genom att hålla priserna nere och en icke-pretentiös stämning. Just därför tar vi heller inte några bokningar.

55